うちごはん

うちごはん　って最近よく耳にします。きっと自宅で食べることなんだろなぁ〜って解釈しています。合ってるのかなぁ？

我が家はうちごはん大好き一家です。というのも、夫婦長男次男ともにB型なので、食べに行きたいお店が、それぞれ違うのです。ただ一致しているのは皆味には相当うるさい！！ってこと。

なので、美味しいものを毎日つくるのが、私の使命なのです。でも、そんなに大変だって思ったことはありません。。。美味しいものって結局、新鮮、旬、手作り、などを心がけてれば、結構クリアできちゃうものです。

今夜は、お刺身がメイン。やっぱり切り方でもお味は変わってくるようで、魚屋さんにお任せすると、おいしいお刺身が手に入ります。鱧、かんぱち、ひらめ、マグロなどなど。あとは、お味噌汁、旬のグリーンアスパラのサラダ、わかめの酢の物などをつくれば、今夜のうちごはん、完成！中年メタボ対策の為にも我が家の夕食はヘルシー志向。

うちごはん、これからも色々、進化させて行く予定です。。。湊川の市場にもお世話になりながら。。。。楽しそう。。。